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岳西举行“新徽菜·名徽厨”暖民心行动启动仪式
作者:    来源:岳西网   更新时间: 2022-08-01 08:57:37

7月30日,岳西“新徽菜·名徽厨”暖民心行动启动仪式暨“云上·岳西味道”品牌发布会在包家乡鹞落坪村举行。县领导方志国、夏文瑞、刘亚维、程松树、储爱华、陈浩浩出席启动仪式。

仪式对“云上·岳西味道”公共品牌进行授牌,并对2022年岳西县“十大名店、名菜、名厨”进行颁奖;仪式上还发布了“云上·岳西味道”2022年度十大创新名菜。随后,县政协主席方志国宣布“新徽菜·名徽厨”暖民心行动启动。

县委常委、宣传部部长刘亚维在致辞中说,此次活动旨在培育一批岳西特色名厨、做精一批岳西特色名菜,打响“云上·岳西味道”公共品牌,让千家万户和八方游客尽享岳西风味,让名厨、名菜在烟火气息中创造多彩生活。下一步,将大力开展徽菜师傅职业技能培训,优化徽菜师傅就业创业服务,培育具有岳西地方特色的烹饪技能和餐饮文化,做精茶味、腊味、药膳、素食等9大系列特色美食,打造1条特色美食街,推出3条特色美食旅游线路,培育4个特色美食村,力争到2025年,实现岳西特色徽菜品种团体标准基本覆盖,让“新徽菜·名徽厨”成为岳西全域旅游的助推剂,成为广大百姓的致富产业。

据了解,今年以来,岳西县委、县政府深入贯彻全省“新徽菜·名徽厨”暖民心行动,因地制宜,融云上意境、绿色食品、餐饮文化于一体,打造“云上·岳西味道”餐饮品牌,进一步培育具有岳西地方特色的烹饪技能和餐饮文化。

启动仪式后举行了丰富多彩的文艺演出。《梁祝》《繁花似锦》《拜月》《岳西》《人间烟火》《我只在乎你》《对花》《这世界那么多人》《唱支山歌给党听》《美丽的岳西》《万疆》等歌舞戏曲把演出推向高潮,同时也充分展现了老区人民积极昂扬的精神面貌。(融媒体中心记者 朱森森 储翔)

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